LES DEUX SŒURS.

27.09.2010

Me sachant coursier d’irréels bonheurs,

Me demandai comment un seul homme pût-il

Prétendre au charme de deux grandes sœurs?

(Moi... Y'a bien longtemps...)

L'angoisse existentielle de l'adolescence, encore présente dans tous nos gestes instinctifs, ne peut nous empêcher de tromper et détromper cette maxime pré soixante-huitarde qui voudrait qu'il ne puisse jamais y avoir aucune limite ni frontière ni empêchement à notre bonheur...

L'âge venu notre côté Voltairien ayant pris le dessus sur nos penchants Rousseauistes, les pieds dans l'humus de notre petit jardin, on sait maintenant ce qu'il faut faire pour atteindre un peu de la Sérénité tant rêvée: planter quelques pieds de ces deux framboisiers achetés chez moi, dans ma boutique en ligne !

Ci-dessus on est à genoux devant "VICTORINE", une très belle pointue à la peau très lisse, une remontante donc mais précoce car ses premiers fruits d'Été mûrissent fin Juillet dans nos contrées apprivoisées et un peu plus tard dans les autres, plus fraiches.

Il y a du charnu dans cette framboise, de l'épais et de la couleur, et beaucoup de sucre aussi.

Pour relever le niveau chromatique j'ai posé sur la photo la belle pomme "Rubinette", que peu d'entre vous connaissent encore mais qui va devenir célèbre bientôt. Très bientôt si vous évitez comme consommateur de vous conformer aux laissers-aller de la distribution qui ne s'intéressent qu'aux prix les plus bas et qu'importe la qualité et la provenance.

Trop de fruits verts importés de pays très éloignés comme d'Argentine, d'Afrique du Sud ou de Biélorussie.

Mon exemplaire vient de chez un ami qui en cultive pas mal et qui est très respectueux des règlements et des lois français(es) (car il y en a, et de sérieux-ses !) concernant l'utilisation des produits phytosanitaires, ce qui n'est pas le cas de la majorité de ce que l'on trouve en grande distribution.

L'autel suivant est dressé pour "HONORINE", une autre très belle et très attirante et très poussante et très savoureuse et très ceci-cela ...

Tout pareil que la précédente, c'est une remontante absolument précoce et avec des fruits délicats et gros ... Sa tige est légèrement épineuse, c'est plus près du naturel ainsi.

Trois p'tits tours, trois p'tites photos et trois toutes petites pommes cultivées à l'ancienne, sans grands traitements (certaines ont le cœur encombré de noir) et n'ayant jamais été éclaircies, qu'un voisin qui pratique uniquement la vente directe et qui ne peut pas tout faire, m'a donné... C'est des Reine des Reinettes pas certifiées BIO mais c'est tout comme ...

De ces deux manières de cultiver j'espère que bientôt l'on n'en distinguera aucune et qu'aucun fruit produit en France ne sera mis à l'index car soupçonné d'empoisonnement. La filière purement bio est vouée à l'extinction à court terme car ayant trop tendance à vouloir se détacher du commun en dépit du bon sens et donner le flanc à du mysticisme ou pire, à de l'exclusion totalitaire.

L'Europe s'en chargera qui veut unifier les productions, sinon les uniformiser d'après ses détracteurs, mais en tout cas ce sera toujours sous la pression des politiques qu'on leur imposera de suivre: des lois bien comprises par chacun et les mêmes pour TOUT le monde.

AUX PROFESSIONNELS: Ces deux variétés ont un fort intérêt pour les cultures de proximité et la vente directe, ce ne sont pas des trucs d'amateurs, loin s'en faut !

Lors de la récente visite de ma pépinière par les services de protection des végétaux, ceux-ci m'ont annoncé le signalement qui leur avait été fait de la présence accrue du virus du buisson nain et de la grenaille (bushy dwarf) dans les framboiseraies actuelles mais sans en savoir plus sur la question. Je leur ai fait prendre connaissance de mes observations entrevues sur internet quand on cherche sur la framboise "POLKA" (la nouvelle folie de beaucoup de producteurs aujourd'hui parce qu'elle a de très gros fruits) et qui, les tests le prouvent, transmet ce fameux virus de champ en champ...

Mais bon... ce que j'en dis...